En ce samedi de janvier, un petit groupe motivé d’amapiens (des AMAPs FRUT’Z à Toulouse et Les Oliviers à Villeneuve-Tolosane) a bravé le froid pour rejoindre Jean au verger de Ressegue à Montaut en Ariège. Objectif de la journée : 1000 L de jus de pommes en bouteille !
Le matin s’est déroulée l’étape de la presse, puis à midi la visite du verger, un pic-nique sous un soleil d’hiver radieux, et enfin la mise en bouteille.
Quelques nouvelles du verger :
Nous avons pu constater que les pêchers plantés voilà trois ans ont bien grandi. Jean espère être en mesure de nous faire goûter quelques fruits cet été. Il a planté une vingtaine de variétés. A côté des rangs de pêchers se trouvent les rangs d’amandiers. Cet année il sera encore un peu trop tôt pour les goûter .
Côtés pommiers, la nouveauté est la plantation de la variété Pomme Canada, une variété ancienne.
Les oies rescapées de monsieur le Renard vont bien. Jean aimerait prendre le temps de monter un poulailler pour augmenter leur nombre et les mettre à l’abri le soir.
La journée s’est passée comme toujours dans la bonne humeur… et aussi dans la boue pour les quatre enfants présents qui n’ont eu de cesse de s’amuser à sauter dans les flaques d’eau et de boue. Le retour en voiture a été particulièrement calme J
Merci à Jean et à Lino pour leur gentillesse et leurs explications et rendez-vous l’année prochaine !
PS : si vous souhaitez un compte-rendu détaillé de la presse, vous pouvez vous reporter au compte-rendu de l’année dernière ici
Merci à Marion pour ce compte-rendu. 