Les AMAPs des Oliviers

Soutenir nos paysans et déguster de bons produits de pays autour de Villeneuve-Tolosane (31)

   29 mar

Visite de la ferme de Philippe Castin

Samedi 25 mars,  nous étions 6 à visiter la ferme de notre nouveau maraîcher : Philippe Castin.

Il y avait
- Julie (responsable AMAP légumes)
- Marie-Line et Patrick (responsable AMAP légumes)
- Marie (Comité de Coordination).
- Lucien et Maïthé (Comité de Coordination)

Philippe exploite 20 hectares de terres proches de Gimont dans le Gers.
Il cultive en maraîchage BIO labellisé trois serres d’une surface entre 2000 et 3000 mètres carrés, et certains légumes en pleine terre.
Philippe est extrêmement prolixe et passionné en ce qui concerne son exploitation et l’association Amap.
Actuellement il sert deux AMAP, une sur Toulouse et une autre sur Auch, la nôtre sera donc la troisième. Il travaille avec son épouse Samira, et de temps en temps un stagiaire. Il nous propose de nous livrer 20 paniers de 24 € afin de rentabiliser ses déplacements sur Villeneuve.

Après notre sondage il y a quelques mois nous avons recensé 16 petits paniers et 6 grands, ce qui fait en équivalent grands paniers : 14… ce serait mieux si on arrivait à 20 !

Samedi lors de notre visite nous avons tous été convaincus qu’il connait bien sa profession qu’il exerce depuis longtemps, de plus qu’il était profondément attaché aux valeurs de la culture bio.
Nous attendons la première livraison pour juin, sans date fixée à l’avance car ça dépend…de la maturation des légumes.

Les contrats à remplir vont arriver courant avril.

N’hésitez pas à contacter l’Amap des Oliviers si vous avez des questions!! amap.des.oliviers@gmail.com

Julie, Patrick, Marie et Maïthé.