Ingrédients : 10g de levain, ou 20g de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure déshydratée 300 ML d’eau tiède 500 g de farine (T65 ou plus, mélange, céréales, bise) 10 g de sel et… une cocotte! en fonte, en pyrex, en plastique spécial (t**pp) un truc qui passe au four avec un [...]