Pour 4 personnes
Niveau : Facile
Ingrédients :
- 1/2 chou cabus
- 250g de lardons
- 200g d’Emmental
- 2 échalotes
- sel, poivre
- vinaigrette
Préparation :
Couper le chou en fines lanières. Faire revenir les lardons. Découper l’Emmental en dés. Hacher les échalotes.
Mettre le tout dans un saladier. Saler, poivrer et vinaigrer. Laisser reposer au frais au moins 5 heures (une journée dans l’idéal).
Recette proposée par Carole
Cette recette me paraît sympathique! Je vais l’essayer.
Les photos du paysage de neige sont superbes, quant aux nombreux petits chevreaux ils sont entre de bonnes mains, heureusement.
Félicitations pour toutes les infos du site