Voilà une recette de boulettes végétariennes qui peut en intéresser plus d’un(e). Accompagnées de spaghetti, le plat a ravi les enfants et les grands. Je suis partie d’une recette sur internet (https://www.cuisinenicoise.fr/boulettes-blettes/) dans laquelle j’ai apporté quelques modifications (suppression du parmesan, moins de farine, cuisson grillée plutôt que bouillie et réduction du temps de préparation). [...]

Après la livraison de veau de Vincent, Vendredi dernier, je vous propose une recette qui pourrait vous faire voyager pendant cette période de confinement. Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur internet (https://www.unegeeketteencuisine.com/2015/08/24/blanquette-veau-lait-coco/) et j’en ai profité pour camoufler un peu de navet que mes enfants ont du mal à manger… Tout le monde [...]

Cathy vous propose 3 recettes* pour accommoder le chou kale qu’il y a eu dans les paniers de Bruno. N’hésitez pas à laisser des commentaires si vous faites les plats. *du magazine Saveurs Merci Cathy.

Ingrédients : 1 botte de blettes 2 bottes d’oignons verts (250 g chacune) 2 branches de céleri (120 g en tout) 1 poireau de 150 g 250 g de carottes 200 g de quinoa 150 g de raisins secs blonds 100 g de pignons 800 ml de bouillon (de légumes, pour la version vegan) 100 [...]

Pour changer des classiques rondelles de concombre en salade voici 2 recettes de concombre cuit et servi chaud.

Certains d’entre vous l’ont goûté lors de la dernière distribution de miel. Marceline a la gentillesse de partager sa recette de pain d’épices.

Vinaigrette au jus de pomme Préparation 5 minutes Cuisson 2 minutes Nombre de portions : Pour 20 personnes Ingrédients 1 litre de jus de pomme 200g de moutarde à l’ancienne 400 ml de vinaigre de cidre 1c à c d’agar agar Sel (facultatif)