Préparation: 5min Cuisson: 3min Pour un petit bol (4/6 personnes): • 300g de fèves pelées (celle de Jonathan par exemple ) • 1 petite gousse d’ail quantité selon les goûts • Quelques feuilles de coriandre • 2-3 c. à soupe de jus de citron • 3 c. à soupe d’huile d’olive • Sel, poivre Ustensile: [...]
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25 mai
04 mai
De la salade autrement qu’en salade
Ingrédients : 1 belle laitue 1 botte d’oignons nouveaux 10 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 2 c à s d’huile d’olive 500 ml de lait d’avoine 1 cube de bouillon de légumes
Lire la suite »22 avr
Poulet et chorizo aux pommes de terre
Ingrédients : 1 poulet (de Jean-Michel et Marylène par exemple) 2 c à soupe d’huile d’olive 750g de chorizo coupé en morceaux 1 kg de pommes de terre (de Jonathan par exemple) 1 oignon rouge 2 c à café d’origan séché Le zeste râpé d’1 orange
Lire la suite »04 avr
Un incontournable pour utiliser les blancs d’oeufs : les meringues
miam ! C’est simple à faire, on n’y pense pas toujours et pourtant quoi de mieux pour utiliser des blancs d’œufs que de faire des meringues ? Ingrédients pour une douzaine de meringues : 6 blancs d’oeufs (de Jean-Michel et Marylène par exemple ) 200g de sucre
Lire la suite »26 mar
Crème tiède au miel chêne / châtaignier
Ingrédients : 30g de miel chêne châtaignier 200 ml de lait de riz 1 c à soupe de farine de riz complet 3 jaunes d’œufs
Lire la suite »17 mar
Purée de carottes au millet et au persil
Ingrédients pour 600g de purée : 60g de millet 540 g de carottes 6 c à soupe de lait de riz 2 branches de persil 2 noisettes de beurre
Lire la suite »16 mar
Flan de poireaux au bleu
Niveau : Facile Ingrédients : 5 gros poireaux 25 cl de crème fraîche 3 œufs 50 g de fromage bleu (doux) 2 c à café de cumin en poudre Sel, poivre
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